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七月14h.骄阳似火，躺椅满座，露台上的座位已售罄。这是每个海滩酒吧或guinguette经理的梦想。然而，在这幅田园诗般的画面背后，却是众所周知的现实：员工四处奔波，订单堆积如山，顾客越来越不耐烦，而您则再次怀疑是否应该多招一名服务员。.

好消息是，解决办法并不一定在于增加招聘。而是数字化。.

旺季，季节性场所面临的独特挑战

海滩酒吧, 季节性企业都有相同的制约因素：营业时间短（通常为 3 至 5 个月）、周末和学校假期的高峰期、客户流动快、团队往往年轻且缺乏经验。根据’UMIH, 在法国，季节性餐饮在 CHR 的业务中占有很大比例，7、8 月份的客流高峰可使销售额达到平时的两倍甚至三倍。.

季节性招聘成本高、耗时长且不确定。培训季节工需要花费你没有的时间。而当七月的周六人流量激增时，即使多两个服务员也不一定够用。.

企业数字化改变了一切。.

1.数字二维码菜单：您的最佳季节特色

想象一下，您的顾客一坐下来就可以查阅菜单，而无需等待服务员递上菜单。菜单永远是最新的，为您的国际客户提供多种语言版本，并可通过任何智能手机访问。.

这正是 数字菜单 通过 QR 码 适用于您的海滩酒吧或 guinguette。.

在实际操作中，季节性机构的优势是立竿见影的：

• 零遗失或损坏 不再有塑料菜单流入大海或沾上防晒霜
• 即时更新 如何应对当日菜肴缺货的压力？您可以用手机在 30 秒内取货，无需重新打印任何东西。
• 自动多语言菜单 您的夏季顾客来自世界各地--英语、西班牙语、荷兰语、德语--只需点击一下按钮，即可调整您的菜单
• 简化过敏原合规性 : 欧洲 INCO 法规 要求所有餐饮企业告知顾客 14 种主要过敏原。有了数字菜单，您就可以实时更新这些信息，而无需重新打印任何内容，顾客也可以直接通过手机查阅。.
• 展示饮料和小吃 为您的鸡尾酒和开胃酒拼盘拍摄极具吸引力的照片，让人忍不住多点几杯

您的团队只需花更少的时间解释菜单，更多的时间提供服务。.

2.在餐桌上点餐：让服务员免去不必要的来回奔波

在拥挤的海滩酒吧或餐厅，来回浪费时间是头号敌人。一个服务员穿过整个露台点了两份榨汁，然后回到厨房，再去点一份顾客 “忘记提及 ”的额外菜肴......这就是时间和精力的浪费。.

随着 桌序 通过 QR 码, 您的顾客可以直接用智能手机下单。订单会立即送到厨房或吧台，没有中间环节。.

对于您的季节性团队来说，这是一笔可观的收益：

• 一台服务器可同时管理两到三倍的表
• 大幅减少订单错误
• 减少高峰期的压力
• 即使没有经验，您的季节性工人也能更快地投入工作

那么您的顾客呢？他们可以随时点餐，无需举手或等待服务员。在阳光下，躺在躺椅上，这正是他们想要的。.

3.在餐桌上付款：以高昂的姿态结束冲刺

买单时，一切都可能发生变化。在海边度过了一个愉快的下午后，等待 15 分钟才能付款可能会给您留下负面印象，让您打消再次光顾的念头，更有甚者，还会让您在谷歌上留下差评。.

Le 席间付款 通过 QR 码 让您的客户可以随时通过手机直接付款，必要时还可以将账单分给朋友。无需等待。无需占用服务员的时间。.

对您来说，这也是一项直接的经济优势：在繁忙时段，提前 10 分钟空出一张桌子就意味着您可以迎接一位新顾客。.

4.活的二维码：根据时间和天气改变内容

季节性餐厅有一个宝贵的特点：它们的氛围全天都在变化。午餐和欢乐时光的菜单不一样，欢乐时光的菜单和有 DJ 的派对也不一样。.

用 实时二维码, 您可以实时更改显示的内容，而无需更改物理 QR 码。每张桌子上都刻有一个木制或竹制支架，您可以在后台几秒钟内从午餐菜单切换到晚间鸡尾酒菜单。.

它还适用于 ：

• 通知客户库存短缺，而无需团队逐桌公布
• 晚间娱乐表演（现场音乐会、主题晚会）
• 突出当前的促销活动

5.客户评价：抓住每一个好日子

季节是短暂的。每一位满意的顾客都是为来年建立网络声誉的好机会。在谷歌地图搜索结果中占据主导地位的季节性店铺通常都有一个共同点：他们找到了一种在正确的时间征求评论的简单方法。.

使用 PIINK Me，您可以在付款后或通过前台的专用二维码，将邀请客户留下评论的功能直接集成到客户的数字旅程中。有些企业甚至会添加 游戏化 以饮料或甜点换取评论的幸运大转盘。顾客带着美好的回忆离开，而你则带着谷歌评论离开。.

这对您的宾馆或海滩酒吧意味着什么？

总结一下数字技术在旺季能为季节性企业做些什么：

• 你的 3 人团队与 5 人团队一样高效管理
• 您的地图始终是最新的，并提供多种语言版本
• 客户等待时间更短，订购量更大
• 在销售旺季收集谷歌评论，为来年的销售做好准备
• 您的投资很低 - PIINK Me 的月租金为 4 欧元起，销售不收取佣金

安装呢？只需几天时间，无需复杂设备，我们的团队还提供个性化支持。.

准备好度过一个没有压力的季节了吗？

无论您是在大西洋沿岸经营海滩酒吧，还是在河边经营guinguette或在地中海经营草屋，PIINK Me都能满足您的形式和需求。.

申请免费演示 在季节开始之前，带着平静的团队和满意的客户进入七八月份。.