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中型篮

如何利用数字技术将餐厅的平均消费额提高 20%?

在瞬息万变的餐饮业,原材料上涨和招聘困难挤压着利润空间,每一分钱都很重要。如果解决之道不在于提高价格,而在于优化销售,那又会怎样呢?

得益于数字工具,现在可以通过流畅、自动的方式提高客户的平均购物篮。了解如何 PIINK Me 正在将客户体验转化为增长动力。.

1.自动追加销售:永不遗忘的服务器

增加销售额的主要障碍之一是人的健忘。在火热的气氛中,服务员可能会忘记提供额外的培根、更大杯的饮料或美味咖啡。.

  • 结果是 据统计,平均一篮子货币的增长介于 15% 和 25% 得益于自动建议(交叉销售)。.
  • PIINK Me 解决方案 : 在您的 控制终端 或通过 餐桌上的二维码, 人工智能会系统地推荐理想的互补产品。.
其他选项 数字台控制 PIINK Me.

2.心理菜单“:数字标牌

与静态的纸质菜单不同,数字菜单可以让您在适当的时候展示高利润菜肴。.

  • 窍门 使用高清照片和美食描述。如果顾客在屏幕上看到诱人甜点的照片,就会40%比单纯阅读清单上的菜名更容易被吸引。.PIINK Me 的优势 根据您的股票或一天中的时间(欢乐时光、厨师建议)实时修改建议。.

3.减少等待时间,以便消费更多

等待是消费的大敌。一个等了 10 分钟才点第二杯啤酒的顾客,最后往往会取消订单,要求结账。.

  • 表格旋转 : 同时促进 通过 QR 码在餐桌上付款, 提前 10 到 15 分钟清理餐桌,以便迎接新顾客。.
  • 全渠道实现流动性: 随着 实时 QR 码“ PIINK Me 让顾客重新掌控一切。他们只需点击三下,就能点好饮料,无需等待服务员经过。.

4.建立客户忠诚度以维持销售

数字技术使收集有价值的数据成为可能。如果知道马丁先生喜欢红酒,就可以在他下次光顾时向他发送个性化的优惠信息。提供明确的优惠、有吸引力的奖励等级,并在生日或特殊场合提供惊喜。.

请注意: 忠实客户的平均消费比新客户高出 67%。.

结论

企业数字化不再是一种选择,而是一项战略性投资。通过将 控制终端二维码 和 忠诚, PIINK Me 为酒店业专业人士提供完整的解决方案,在改善客户体验的同时实现收入最大化。.

想测试提高平均购物篮的潜力吗?